bakamederika.blogg.se

Detta receptet är från Bambi's blogg.

Väldigt goda blev dem! (Kanske lite för goda)

Ingredienser: ca 12st

 

Muffins:

100 g smör
2½ dl farinsocker

2 ägg

1½dl gräddfil

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk malen ingefära

1 msk malen kanel

 

Frosting:

200 g färskost

1 dl florsocker

1 paket saffran.

 

 

Gör såhär:

 

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop Smör och farinsocker poröst, ha i ägg och sedan gräddfil. blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör ner i smeten. Häll upp i muffinsformar till ca 2/3. Grädda mitt i ugnen ca 13 minuter. Ta ut och låt svalna helt.

Blanda färskost och florsocker, och blanda sedan i saffran. Bre på muffinsarna.