Hallådär!
Nu var det verkligen ett tag sen jag bloggade, har inte blivit så mycket bakning på det senaste, haft fullt upp med att träna för kval till måleri SM som var i början på mars, och sen så har jag haft mycket med annat.
Hur det gick och mer information om måleri SM hittar ni på min privata blogg --> http://erikakarlberg.blogg.se
Hur som helst! Idag så är det så himla fint väder ute, och jag kände för att baka lite småkakor.
En av kakorna jag bakade idag (Var dessutom första gången) Var chokladstrass!
Himmelskt goda var dom, har nog ätit lite för många :|
Ingredienser: (ca 40st)
150g rumstempererat smör
½dl florsocker
1½dl vetemjöl
1dl potatismjöl
½dl kakao
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram plåt och läggbakplåtspapper på.
Vispa smöret och florsockret pösigt. Vispa sen i resten av ingredienserna och vispa nån minut. Spritsa ut smeten med stjärnformad tyll på bakplåtspappret och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
När de har kallnat så kan ni göra en kristyr på florsocker och lite vatten om ni vill och spritsa eller ringla över, supergoda småkakor som riktigt smälter i munnen!
