Cookies and cream no-bake cheesecake
Här är ett enkelt recept på nåt sjuuukt gott!!
(Om man gillar oreo vill säga)
Det är en no-bake cheesecake, alltså behövs ingen ugn - Bara kylskåp!
(Om man gillar oreo vill säga)
Det är en no-bake cheesecake, alltså behövs ingen ugn - Bara kylskåp!
Ingredienser:
Botten:
3 3/4dl krossade digistive kex
ca 4msk brun farin
7msk smält smör
Cheesecaken:
5dl vispgrädde
500g philadelphiaost eller annan färskost
1½dl strösocker
½tsk salt
1msk citronsaft
2tsk vaniljsocker
2½dl krossade oreokex
Gör såhär:
ca 4msk brun farin
7msk smält smör
Cheesecaken:
5dl vispgrädde
500g philadelphiaost eller annan färskost
1½dl strösocker
½tsk salt
1msk citronsaft
2tsk vaniljsocker
2½dl krossade oreokex
Gör såhär:
För botten, mixa ihop alla ingredienser och tryck ut i en form med löstagbar kant. Diameter spelar ingen roll, det beror mest på hur hög / låg ni vill ha cheesecaken.
Vispa vispgrädden mellanhårt och ställ undan sålänge.
Vispa vispgrädden mellanhårt och ställ undan sålänge.
Vispa färskost, citronjuice, vaniljsocker, socker och salt till en jämn smet.
Blanda ner i vispgrädden.
Blanda ner i vispgrädden.
Vänd försiktigt ner krossade oreos i smeten och häll i formen.
Låt stå i kyl i ca 6 timmar eller över natten.
Ta ut och dekorera med t.ex halva oreo kakor och jordgubbar!
