Matbloggstoppen
2 Läs mer >>
Ett jättegott recept som jag fick av en vän! Daimen sjunker änna ner och lägger sig som en liten botten, kanongott!
 
Ingredienser:

4 ägg
5 dl strösocker
200 g smör
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
8 msk kakao
2 dl vetemjöl
5-6 daimbitar
 
 
Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och ställ av plattan. Vispa ägg och socker pösigt och ha sedan i allt förutom daimen. Rör ihop så det blir helt blandat. Hacka daimen i mindre bitar och rör ner i smeten.
klä en form i bakplåtspapper (Formen var lite mindre än en vanlig långpanna) och häll i smeten. Grädda i ca 25-30 min. Ta ut och låt svalna.
Brownies & Kladdkakor blir oftast godare när de har stått i kylen en stund!
 
 

DaimBrownie

1 Läs mer >>
Detta är ett recept jag hittade på en annan blogg--> http://tidningenhembakat.se/kategorier/bloggar/lindas-bakskola/ , tänkte att jag var tvungen att prova! Riktigt gott med citron, därför tog jag mer än vad som var i orginalet. Man kan ha ännu mer citron ändå beroende på hur syrligt man gillar.
 
Ingredienser:
 
2msk pressad citronsaft
rivet skal från 2 stora citroner
150 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2½ dl mjöl
 
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en stor kastrull (allt ska blandas i kastrullen, men går även att bara hälla över smöret i en bunke). Ta bort från värmen och blanda ner alla ingredienser till en slät smet. Häll smeten i en smörjd & bröad, eller om man föredrar, bakplåtsklädd springform ca 23-24cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen i ca 18-24 minuter beroende på hur kladdig man vill ha den.
Ta ut och låt svalna. Pudra ev med florsocker innan servering!

Citronkladdkaka

0 Läs mer >>
Hittade ett bra recept på en sockerfri kladdkaka! Den innehåller ett jordnötspulver som kallas PB2 som säljs på till exempel gymgrossisten. Innehåller mycket mindre fett och är därför kalorisnålare! Denna kladdkakan var toppengod.
Följ gärna min träningsblogg för fler nyttiga recept! -> HobbitprincessFitness

Näringsvärde per 100g:
Kalorier: 250
Kolhydrater: 24,5g
Protein: 9,4g
Fett: 12,7g
 
 
 
 
Ingredienser:
 
100 gram banan
1 ägg
2/3 dl mandelmjöl
2 msk PB2
1 msk kokosmjöl
1 msk pofibrer
1 msk sötströ
1 tsk vaniljsocker
ev. 20 gram sockerfri hackad mörk choklad 
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop ägg och banan. Vispa sedan i resten av ingredienserna. Klä en 12-cm springform med bakplåtspapper eller smörj och bröa. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
 

Sockerfri Jordnötskla...

1 Läs mer >>
Hittade ett recept som jag kände att jag verkligen var tvungen att testa!
Det var från en av mina absoluta favoritbloggar, besök henne gärna, hon har många superbra recept!
KLICKA HÄR
 
 
Ingredienser:
 
125 g smör
100 g vit choklad
0,5 g saffran (ett paket)
2½ dl strösocker
1½ dl riven mandelmassa
2 dl vetemjöl
3 ägg
2msk vaniljsocker
1/4tsk salt
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 175 grader. Ta en form med löstagbar kant och antingen smöra eller klä med bakplåtspapper.
Smält smöret och chokladen i en kastrull försiktigt, rör om hela tiden. Häll i saffran och ställ kastrullen åt sidan.
Blanda ihop alla torra ingredienser, tillsätt smörblandningen och sist äggen. Rör ihop till en fin smet. Häll i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 30-35 min.
 
 
Denna kladdkakan var något av det godaste jag ätit! Älskar verkligen saffran, och det passar ju så bra nu i juletider :)

Saffranskladdkaka med...

5 Läs mer >>
Hej alla läsare!
Har inte varit några inlägg än detta året, mina föräldrar har börjar att räkna kalorier och ska gå ner i vikt, vilket betyder att ina bakverk går åt här så rätt onödigt att baka om jag ändå måste slänga.
Det är ju allt detdär nu med nyårslöften etc.
Men nu har jag bakat en nyttigare chokladkaka! Väldigt lite kalorier för att vara chokladkaka, och den var huuur god som helst!
 
Ingredienser:
 
3 ägg
2dl rörsocker/råsocker
1dl dinkelmjöl
½tsk bakpulver
3/4dl kakao
2tsk vaniljsocker
2krm salt
250g mager kvarg (kesella)
 
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 200 grader. täck en form med löstagbar kant med bakplåtspapper.
vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke och vispa sedan ner i äggsmeten. Rör ner kvargen och häll upp i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter, ta ut och låt svalna.
 
Denna goda sak är endast 210kalorier per 100 gram!
Man kan unna sig en rätt stor bit utan att det är så mycket kalorier, perfekt för er som försöker va nyttigare 
Ha en fortsatt bra lördag!
 

Nyttigare Chokladkaka

0 Läs mer >>
Hittade ett recept på internet som verkade så himla gott så jag var tvungen att prova!
Daim är ju så himla gott också.
Kakan smakade fudge aktigt och var syndigt god!
Men väldigt mastig & mättande så rekomenderar att inte ta alltför stor bit till att börja med.
Ingredienser:

200 g smör
200 g mörk choklad
4 st ägg
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
en nypa salt
1 st dubbel Daim

Daimgrädden:

2½dl vispgrädde
1msk florsocker
1½msk kakao
1 Dubbel daim.

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. smält smör och choklad på låg värme i en kastrull och låt svalna.
Vispa ihop ägg och socker för hand, rör ner chokladsmeten.
Blanda i vetemjöl och salt tills det blir en jämn smet, hacka daimen och ha i.
Häll i en smord form med löstagbar botten (ca 20-25cm i diameter) och grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Ta ut den och låt stå i frys en timma eller i kylen en lite längre stund, exempelvis över natten.

Vispa grädden tillsammans med florsocker och kakao. Hacka daimen och så får ni välja själva om ni vill ha daimen ovanpå sen eller ha den i grädden, jag hadde det direkt i grädden.
Bred på grädden på den kalla kakan och nu var det klart!

 

Daim Kladdkaka