Citronkladdkaka
Detta är ett recept jag hittade på en annan blogg--> http://tidningenhembakat.se/kategorier/bloggar/lindas-bakskola/ , tänkte att jag var tvungen att prova! Riktigt gott med citron, därför tog jag mer än vad som var i orginalet. Man kan ha ännu mer citron ändå beroende på hur syrligt man gillar.
Ingredienser:
2msk pressad citronsaft
rivet skal från 2 stora citroner
150 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2½ dl mjöl
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en stor kastrull (allt ska blandas i kastrullen, men går även att bara hälla över smöret i en bunke). Ta bort från värmen och blanda ner alla ingredienser till en slät smet. Häll smeten i en smörjd & bröad, eller om man föredrar, bakplåtsklädd springform ca 23-24cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen i ca 18-24 minuter beroende på hur kladdig man vill ha den.
Ta ut och låt svalna. Pudra ev med florsocker innan servering!
skriven
Åååh vad gott:)