bakamederika.blogg.se

En enklare Halloween efterrätt som ser ut som en gravplats!

200g blockchoklad

4 äggulor (spara vitorna)

5dl vispgrädde

ev Svart pastafärg

4 äggvitor

2dl strösocker

½tsk ättika

Lite smält choklad

 

100g smör

1tsk vaniljsocker

½dl strösocker

2 1/4dl vetemjöl

 

Några matskedar florsocker

några droppar vatten

 

En förpackning oreokex

 

 

Vispa grädden, inte för hårt. Smält blockchokladen och rör ner en äggula i taget i chokladen. Vänd sedan ner choklden i grädden och lägg upp i skålar. Ställ i kylen.
Blanda ihop smör, vaniljsocker, strösocker och vetemjöl för gravstenarna i en matberedare till en deg. plasta in och lägg i kylen.

Sätt ugnen på 100 grader. Vispa upp äggvitorna till ett hårt skum, häll i lite socker och ättika i taget medan du vispar. Visp till det är en fast marängsmet. Spritsa ut små spökliknande maränger på bakplåtspapper och ställ in i ugnen i ca 40 minuter. Ta ut och låt svalna helt.

sätt nu ugnen på 175 grader. ta ut degen ur kylen, kavla ut och skär ut gravstensliknande kakor. Lägg på bakplåtspapper och grädda i ugnen ca 9 minuter.

smält choklad och spritsa på spökena så det ser ut som ögon. Blanda florsocker och vatten till en fast smet, den ska inte rinna men det ska fortfarande gå att spritsa. Spritsa på gravstenarna.

Krossa oreokexen i en matberedare tills det bara är smulor.

 

Ta ut chokladmoussen, strö på oreosmulorna, sätt på ett spöke och stoppa i en gravsten. Ställ in i kylen fram tills servering, helst någon timma.