bakamederika.blogg.se

Helt vanliga red velvet cupcakes fast med chokladdekor till halloween!

 

 

3dl vetemjöl

1msk kakao

1tsk salt

1,8dl socker

1,8dl solrosolja

1 ägg

1tsk röd pastafärg (Funkar även med vanlig karamellfärg, men inte lika bra)

1tsk vaniljsocker

1½dl filmjölk

1tsk ättiksprit

1tsk bikarbonat

 

100g färskost

5dl florsocker

25g rumsvarmt smör

1msk mjölk

1tsk vaniljsocker

½tsk citronjuice

 

Sätt ugnen på 175 grader. vispa socker och olja till en blank smet med elvisp, ha sedan i färg och vaniljsocker och blanda. Blanda mjöl, kakao och salt i en separat bunke. häll i mjölblandningen och filmjölken om vartannat under vispning. blanda ättika och bikarbonat i en kopp och häll sedan i smeten under vispning.

Häll upp i muffinsformar till ca 3/4. grädda mitt i ugnen ca 20 min. Ta ut och låt svalna helt.

 

Vispa ihop alla ingredienserna till frostingen och spritsa på muffinsarna. Gör ev. dekorationer med smält choklad!