Pepparkaks tryfflar
Pepparkakor hit & dit, känns som att det mesta är med pepparkakssmak nu runt jul!
Julen kommer närmare och närmare och på tisdag är det bara en vecka kvar.
Idag så gjorde jag tryfflar för första gången, med smak av pepparkaka!
Jisses vad goda dom var.. Ett tips, ät inte 6 stycken man mår illa då!
Ingredienser: (ca 20st beroende på hur stora du rullar dom)
1dl vispgrädde
75g smör
3/4dl florsocker
2msk flytande glukos
1tsk kanel
½tsk malen ingefära
1krm malda nejlikor
200g ljus choklad
Pepparkakor att rulla i
Gör såhär:
Ha alla ingredienser utom chokladen i en kastrull, låt koka upp ta sedan från plattan. Bryt chokladen och ha i kastrullen, rör tills det smält. Ställ kallt tills det stelnat (det är fortfarande rätt mjukt)
Rulla till små bollar som du sedan rullar i krossade pepparkakor.
Förvara gärna i frysen efterssom de är rätt mjuka, de går att ätas direkt när dom tas ut för dom stelnar inte helt!
Ett bra godis till adventsfikat!
Ha en fortsatt bra tredje advent ♥
skriven
Gott!